びわ湖魚グルメ開発プロジェクト第２弾の募集のお知らせ

2024年5月13日 2024年5月13日

守山商工会議所p

～株式会社リクルートじゃらんリサーチセンターからのお知らせ～

昨年度より滋賀県で取り組んでおります「びわ湖魚グルメ開発プロジェクト」に関して、

今年度も取り組みを拡大していくため、「びわ湖魚グルメ開発第2弾」の参加者を募集いたします。

本プロジェクトは「琵琶湖システム」の世界農業遺産認定を活かした産地の魅力訴求・県産食材の消費拡大のため、昨年度より、県と弊社、そして県内の生産者・事業者の皆さまとともに推進しております。

1年目である昨年度は、県内30事業者が45メニューを開発、初速1か月間で7,391食・１億円以上を売り上げました。

お披露目会では知事にもお越しいただき、10以上のメディアにも取り上げていただきました！

今年度も「びわ湖魚グルメ」の取り組み拡大に加え、外食と合わせて中食の商品開発も強化するため、

さらに多くの事業者様にご参加いただきたく、「びわ湖魚グルメ開発第2弾」の募集案内をお送りしております。

本プロジェクトにおいて、湖魚と県産農産物を使った商品開発のほか、

皆さまが今まで以上に食材の持つ魅力をお客様にお伝えしていただけるようになることや、

生産者様・事業者様の繋がりを作っていただきたいと考えております。

「びわ湖魚グルメ」をぜひとも一緒に盛り上げていただきたく、皆さまのご参画をお待ちしております！

また、本プロジェクトの概要と昨年の実施内容の共有のため、令和６年５月３１日（金）１４時から

オンラインで説明会を開催いたします。本事業への参画を検討されている事業者様は、ぜひ一度ご参加ください。

プロジェクト参加および説明会の参加フォームは以下となります。

ご質問やお問い合わせがございましたら、以下までご連絡ください。

株式会社リクルートじゃらんリサーチセンター

髙尾侑太朗（たかお　ゆうたろう）

TEL: 080-3354-9791

以上、よろしくお願いいたします。

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